С удоволствие споделям рецептата на десерта, който напоследък най-често се появява вкъщи – чийзкейк с портокалови корички в чаша. Приготвям го и за празник, и в обикновен делничен ден, просто за да изненадам детенцето и съпруга си. Харесва ми, защото се прави бързо, търпи импровизации и почти всеки път завършва с различна декорация, според настроението и наличните вкусове.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Чийзкейк с портокалови корички в чаша
Необходими продукти:
- 400 г скир
- 175 г крема сирене
- 3 с.л. мед
- 200 г бисквити
- 80 г масло
- 1 пакетче ванилия
- 1 с.л. кора от портокал (настъргана)
- 1 бр. банан (малък)
По желание за декорация:
- сладко по избор
- какаов крем
- парченца шоколад с вкус по избор
Начин на приготвяне:
Бисквитите се натрошават на ситно и към тях се добавя разтопеното краве масло. Разбъркват се добре до получаване на ронлива, ароматна смес. Разпределят се равномерно на дъното на 4 чаши и леко се притискат.
В купа се смесват крема сиренето и скита. Добавят се медът, ванилията и настърганите портокалови корички. Разбърква се до гладък и нежен крем.
Върху бисквитената основа във всяка чаша се разпределя пласт от крема. Отгоре се нареждат резени от банана.
По желание се гарнира със сладко, какаов крем или парченца шоколад. Аз лично използвах супена лъжица какаов крем и парченце шоколад с вкус на джинджифил и куркума – комбинация с изненадващо добър резултат.
Готовият чийзкейк с портокалови корички в чаша може да се сервира веднага или да се остави за половин час в хладилник, за да се стегне и охлади.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
