Меки, пухкави и с невероятен аромат! Тези ароматни кифлички ще озарят сутринта ви или ще станат звездата към следобедното кафе. Лесни за приготвяне, с малко търпение за втасване, но всяка хапка си заслужава.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Ароматни кифлички
Необходими продукти:
- 1 пакетче мая (суха)
- 1 с.л. захар или повече за по-сладък вкус
- 1 кг брашно
- 3 бр. яйца
- 150 г масло и още малко за намазване
- 450 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Размийте сухата мая в хладка вода заедно с 1 с.л. захар и оставете за 10 – 15 минути, докато шупне.
Пресейте брашното и добавете останалата захар. Разтопете маслото и го прибавете при брашното.
Добавете яйцата и част от топлото мляко. След това излейте шупналата мая и постепенно добавяйте останалото мляко, като замесвате лепкаво тесто.
Поръсете тестото с малко брашно и го оставете да втаса на топло за около 3 часа, покрито с кърпа.
Втасалото тесто разточете в правоъгълна форма. Подгънете краищата към средата и наредете кифличките в тава, покрита с хартия за печене, на няколко сантиметра разстояние.
Печете във фурна, загрята на 190°C, за 20 – 22 минути, докато се зачервят приятно.
След изпичане, докато са още топли, намажете кифличките с меко масло – ароматът и мекотата им са просто неустоими. Ммм, бон апетит!
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
