Много хора избягват сушените плодове заради относително високото им съдържание на калории. Според експертите обаче сушените плодове са отличен вариант за хора, които не консумират достатъчно пресни.
Именно затова учени от САЩ отправят призив към тях да преразгледаме отношението си към продукта, пише Medical News. Проучването на специалистите от университета на Пенсилвания показва, че хората, консумиращи сушени плодове, обикновено са по-здрави от тези, които избягват да ги включват в менюто си.
В частност изследователите са установили, че в дните, когато хапват сушени плодове, хората си набавят по-голямо количество от някои ключови хранителни вещества, отколкото в дните, когато ги пропускат. Сред въпросните вещества са калий, полиненаситени мастни киселини и фибри.
Вярно е, че с консумацията на сушени плодове се увеличава количеството на калориите в дневното меню поради високото им съдържание на въглехидрати. Поради тази причина специалистите препоръчват да се избират сушени плодове без захар и да се следят калориите, набавяни през деня от други ястия.
Друг плюс на сушените плодове е, че се предлагат целогодишно, съхраняват се добре и могат да се носят на път, допълва БТА.
Изследователите са установили, че участниците в проучването, които съобщават, че консумират сушени плодове, като цяло се хранят по-здравословно от останалите. При тях са отчетени по-нисък индекс на телесна маса, по-малка обиколка на талията и по-ниско систолично кръвно налягане.
Василена е завършила българска филология в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Обича кучета, японската кухня и източната литература, зелена храна и филмите на Вим Вендерс. Умерена романтичка и отявлен пътешественик.
