Пълненият шаран на Jolie
На 6 декември Българската православна църква отбелязва празника на Свети Никола (Никулден).…
Фритата с тиквички
Фритатата, също като тортилята, е вид омлет. Думата фритата произхожда от италианската…
Огретен с картофи и броколи
Броколите са много полезен зеленчук, за чийто произход се считат земите на…
Патладжан по руски (от кавказките републики)
Патладжаниете принадлежат също като доматите и пипера към семейството на картофите. Макар…
Кюфтета от тиквички с вкус на лято
Тиквичките са летен зеленчук, богат на калий, калций, магнезий, фосфор и желязо,…
Салата с бейби царевички
Крехките и хрупкави кочанчета на бейби царевицата са обрани много рано, още…
Филе от треска с чери домати и печени розови картофи
Трескоподобните риби са едни от най-разпространените видове в националните морски кухни на…
Тракийска салата „Парис“ с пържени чушки, камби и чесън
Ако направим равносметка, чушките са най-изконно българският зеленчук, с огромен принос не…
Зелена салата с чесън „Константин“
Маруля, зелена салата, салата айсберг - всички те принадлежат към едно семейство,…
Кифлички с извара и зелени подправки
Изварата е продукт, получаван от пресичането на белтъците в млякото. Тя е…
Слънчева салата с чипс от целина „Ураниум 240“
Доматът e храстовидно многогодишно растение с кратък живот, което се отглежда едногодишно.…
Традиционен български таратор
Тараторът е студена супа, традиционна в българската кухня. Присъства на трапезата в…
Супа от зеленчуков микс
Супите се подразделят въз основа на различни признаци - температура на поднасяне,…
