Патладжан по руски (от кавказките републики)
Патладжаниете принадлежат също като доматите и пипера към семейството на картофите. Макар…
Кюфтета от тиквички с вкус на лято
Тиквичките са летен зеленчук, богат на калий, калций, магнезий, фосфор и желязо,…
Салата с бейби царевички
Крехките и хрупкави кочанчета на бейби царевицата са обрани много рано, още…
Филе от треска с чери домати и печени розови картофи
Трескоподобните риби са едни от най-разпространените видове в националните морски кухни на…
Тракийска салата „Парис“ с пържени чушки, камби и чесън
Ако направим равносметка, чушките са най-изконно българският зеленчук, с огромен принос не…
Зелена салата с чесън „Константин“
Маруля, зелена салата, салата айсберг - всички те принадлежат към едно семейство,…
Кифлички с извара и зелени подправки
Изварата е продукт, получаван от пресичането на белтъците в млякото. Тя е…
Слънчева салата с чипс от целина „Ураниум 240“
Доматът e храстовидно многогодишно растение с кратък живот, което се отглежда едногодишно.…
Традиционен български таратор
Тараторът е студена супа, традиционна в българската кухня. Присъства на трапезата в…
Супа от зеленчуков микс
Супите се подразделят въз основа на различни признаци - температура на поднасяне,…
Манатарки с орехи и лук в масло
Манатарката е известна у нас още като меча гъба, самунка или маматарка.…
Цветя от свинско бон филе с картофи и праз в масло
Свинското бон филе е най-крехкото свинско месо, подходящо за приготвяне на истински…
Пълнени картофи с гъби и орехи
Смята се, че първите картофи са култивирани в планински райони на Андите…
