Пита със спанак
Лазаровден е свързан с възкресението на Лазар, живял близо до Йерусалим. Името…
Нахутени топчета с коприва
Нахутът (известен и като леблебия) е една от основните храни на Ориента.…
Баница с тиква и локум
За локума трябва да сме благодарни на кулинарните майстори в Османската империя.…
Задушено пилешко с гарнитура от ориз
Оризът е култивиран преди повече от 6 хилядолетия в Китай, но най-големият…
Прясна коприва с картофи
Младата коприва е истинска съкровищница за витамини, минерали, органични киселини и други…
Яхния от праз и картофи
В думата праз на пръв поглед няма нищо екзотично или древно. Свикнали…
Филе от ципура с портокал
Ципурата (позната и като коца) живее както в морска вода, така и…
Свински джолан със зеленчуци в гърне
Глинените съдове за готвене са известни от много векове, но в съвременната…
Шоколадово вдъхновение с лимонов аромат
Шоколадът е богата на калории храна. Той съдържа 61% въглехидрати, 30% мазнини…
Руло Стефани ала Милена
Рулото Стефани има почти доказан маджарски произход и в родната Унгария му…
Винено свинско с гъби и балучка
Балучката е вид дребен есенен лук, предназначен за засаждане. Като размер е…
Баница с кашкавал
Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров. Той е вид…