Ароматни, пухкави и леко солени – тези мъфини със сирене са идеални за закуска, брънч или бърза солена хапка към кафето. Приготвят се лесно, без миксер и без излишни усложнения.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Мъфини със сирене
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1½ ч.ч. сирене (натрошено)
- ⅔ ч.ч. олио или зехтин
- 1 ч.ч. кисело мляко и малко повече
- 2 бр. яйца
- масло (за намазване на формичките)
Начин на приготвяне:
Пресейвате брашното с бакпулвера и содата. Добавяте натрошеното сирене и разбърквате добре.
В друга купа разбивате яйцата с киселото мляко и мазнината (олио или зехтин) до хомогенна смес.
Правите кладенче в сухата смес и изсипвате яйчената смес вътре. Разбърквате леко, само колкото да се смесят продуктите, без да бъркате прекалено.
Намазвате формичките за мъфини с масло и разпределяте сместа.
Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 35 – 40 минути, до златисто и суха клечка при проба.
Оставяте да се охладят леко и сервирате топли или напълно изстинали.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
