Виолета Шейтанова-Дечева

За Виолета храната е удоволствие, изкуство и развлечение. Обича да разказва в рецепти кулинарните си преживявания в Италия, Тайланд, Англия, Франция, Япония, Бразилия и всички прекрасни кътчета по света и у нас, които е имала шанса да посети.
48 Статии

Агнешко роле с аспержи и хамон

Комбинацията от агнешко месо и аспержи ми допада изключително много, затова често…

Салата с печено пиле

Най-специфичното в тази рецепта за салата с печено пиле е начинът, по…

Скариди с броколи и чери домати

Попаднах тези дни на много добре изглеждащи замразени скариди. Не бяха бланширани,…

Аспержи с хамон серано и маон

Предлагам ви едно много лесно за приготвяне предястие, при което купуването и…

Яхния с кюфтета и картофи

Макар да не съм огромен фен на яхниите, се присетих преди няколко…

Кашкавалени топчета със сусам

Кашкавалените топки със сусам и въобще всички разновидности на кашкавалени хапки са…

Африкански сом с лимон и копър на тиган

След като преди време ви предложих да си изпържите котлети от африкански сом,…

Крем супа с аспержи и топено сирене

Вече можем да намерим аспержи лесно и на относително добра цена през…

Чушки бюрек с крема сирене

Тази рецепта за чушки бюрек с крема сирене е една идея по-различна…

Пържен африкански сом

Ако се питате как да приготвя африкански сом, отговорът е лесен –…

Ягодово тирамису без кафе

Замислих се как мога да избягам от класическата рецепта за тирамису и…

Ягодово-шоколадов сладкиш без брашно

Сладкиш без брашно! Звучи любопитно, нали? Странно, но факт! А ягоди с…

Родна класика: яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски е едно от най-емблематичните български ястия без месо. Приготвят…

Яхния от боб черно око

Бобът черно око е изключително популярен в Индия, Пакистан и Виетнам. Формата…

Яхния от зелен боб

Зеленият боб има своето очарование, особено когато става въпрос за варенето му,…