Чушките са вкусна добавка към всяка диета, особено ако се предлагат в най-малко четири различни цвята, всеки със собствен уникален вкус и ползи за здравето.
Помагат на очите
Както морковите са полезни за зрението, така и чушките. Чушките съдържат каротеноидните съединения бета-каротин, лутеин и зеаксантин, както и витамин С, които са критични за здравето на очите. Проучване от 2019 г. в Австралия установи, че оранжевите чушки съдържат най-високи нива на зеаксантин, докато жълтите чушки са с високо съдържание на лутеин.
Намаляват желанието за храна
Ако са минали повече от три часа от последното ви хранене, хапнете лека закуска, която съдържа балансирана комбинация от въглехидрати и протеини. Една средна чушка съдържа повече витамин С от един портокал и можете да ядете чушката например с хумус. Такава закуска ще намали чувството на глад.
Отслабване
Чушките са нискокалорични, а една средноголяма чушка съдържа 31 калории. Това е така, защото чушките съдържат най-много вода и фибри, а фибрите ни държат сити за по-дълго време. Затова чушките да идеална храна, ако искате да отслабнете.
Полезни са за костите и ставите
Чушките предпазват хрущялите и костите благодарение на високите си нива на витамин С. Половин чаша червени чушки осигурява препоръчителните 75 милиграма за жените и 90 милиграма витамин С за мъжете.
Намаляват възпалението
Чушките са противовъзпалителна суперхрана, а червените имат най-много ползи за здравето. Червените чушки съдържат най-високи количества бета-каротин, кверцетин и лутеин, а лутеинът неутрализира свободните радикали и намалява възпалението.
По-здрави зъби
Чушките, подобно на ябълките и другите хрупкави зеленчуци и плодове, са естествени четки за зъби. Тяхната хрупкава, влакнеста текстура помага за отстраняването на хранителни частици и бактерии. Освен това чушките са пълни с вода, което насърчава отделянето на слюнка. А това е от решаващо значение за здравето на зъбите ви, тъй като това намалява вредните ефекти на киселините и ензимите, които атакуват зъбите.
Намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания
Изследванията показват, че капсаицинът е мощен антиоксидант, който може да предпази от оксидативен стрес. Изследователите са искали да определят ефекта на този компонент върху метаболитния синдром, набор от сърдечни заболявания, включително затлъстяване, инсулинова резистентност, високо кръвно налягане и лош холестерол.
В анализ на 12 проучвания изследователите не са открили значителни подобрения в глюкозата или хипертонията, но са установили значително намаляване на нивата на лошия холестерол.
Помагат при синдром на раздразнените черва
Синдромът на раздразнените черва е хронично разстройство на червата, което често причинява спазми, коремна болка, подуване на корема, запек и диария. Червените чушки могат частично да облекчат тези болки.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
