Пробвали ли сте някога да замесите тесто с добавка чаша бира? Ако не сте, сега е моментът. Резултатът е пухкаво въздушно тесто, от което можете да приготвите тази страхотна бирена питка с масло и сирене. С повод или без, тя ще стане любимо предложение за всяко семейно събиране или уютна закуска. Рецептата е лесна за изпълнение, а резултатът – винаги вкусен и завладяващ.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Бирена питка с масло и сирене
Необходими продукти:
- 150 мл прясно мляко
- 200 мл бира
- 1 кубче мая (42 грама)
- 1 ч.л. захар
- 1 с.л. сол
- 4 с.л. олио
- 620 г брашно
- 125 г масло (разтопено)
- сирене
- шарена сол (по желание)
За намазване:
- 1 бр. жълтък
- микс от семена
Начин на приготвяне:
В топлото прясно мляко със захарта и 2 с.л. брашно разтваряме маята и оставяме да шупне. Към пресятото брашно добавяме солта, олиото, бирата и шупналата мая. Замесваме меко тесто и покриваме с кърпа да втаса.
След като е втасало тестото, го разточваме на правоъгълна кора с дебелина 0,5 см. В единия край правим разрези на кората, но не до края ѝ, а в останалата част поръсваме с разтопеното масло, сирене и по желание шарена сол.
Завиваме на руло, после оформяме като охлюв и слагаме в тава върху хартия за печене. Втасва за 15-20 минути.
Мажем с разбит жълтък и поръсваме със семена. Печем на 180 градуса. Сервираме готовата бирена питка с масло и сирене с чаша айрян и много любов! Да ви е сладко!
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
