Леки, свежи и вкусни. Супите винаги са готови да ни осигурят онова приятно усещане за ситост без да се чувстваме преяли. Всички сме чували от бабите си, че супите са най-доброто лекарство срещу грип и настинка. Наистина ли обаче е така? Доколко супата е здравословна или има някакви потенциални странични ефекти?
Здравето на червата може да се подобри
Супите, пълни със зеленчуци, са много добър приятел на червата ни по редица причини. Чрез консумацията на супа към диетата се добавят повече фибри, което е чудесно за храносмилането и ситостта. От друга страна много зеленчуци, които обикновено са част от продуктите в супата, като праз и лук, съдържат пребиотични фибри, които хранят добрите бактерии в червата.
Можете да получите допълнително количество протеин
Бульонът може да бъде значителен източник на протеини, особено ако е костен. Добавянето в супата на месо с ниско съдържание на мазнини, като пилешко, пуешко или заешко, също е сигурен начин за увеличаване съдържанието на протеини.
Някои супи могат да имат лечебни свойства
Научни изследвания потвърждават, че пилешката супа има силен противовъзпалителен ефект. А изследовател от Медицинския център на университета в Небраска установи, че класическата пилешка супа има многобройни други ползи за нашето здраве. Така че следващия път, когато сте настинали, не се колебайте и хапнете топла пилешка супа.
Ще изядете порция зеленчуци, богати на антиоксиданти
Изследванията показват, че зеленчуковата супа е най-здравословната супа, която можете да хапвате. Зеленчуковите супи са пълни с минерали, витамини и биоактивни растителни съединения. Тези супи също насърчават хидратацията и помагат за ситостта.
Ще се почувствате сити по-бързо
Супата може да ви помогне да се почувствате по-удовлетворени от храненето. Всъщност изследователи са открили, че супата може да предизвика повече ситост от всяко друго хранене. Така че ако се насладите на хубава супа за вечеря, ще приемете по-малко калории като цяло и пак ще се чувствате сити.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
