Представяме ви една много лесна и вкусна рецепта за кореноплодна салата със синьо сирене. Здравословна и пълна с витамини, тази салата е перфектен избор за освежаване на менюто, особено когато се комбинира със синьо сирене и орехи.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Кореноплодна салата със синьо сирене
Необходими продукти:
- 3 бр. моркови
- 1/2 глава цвекло
- 5 – 6 с.л. зехтин
- 2 – 3 с.л. лимонов сок
- сол (на вкус)
- орехови ядки
- 50 – 70 г синьо сирене
Начин на приготвяне:
Обелете морковите и цвеклото и ги настържете на ситно ренде или с помощта на кухненски уред. Ако искате по-големи парчета, може да ги настържете на по-едро.
В две отделни купи овкусете морковите и цвеклото със сол, зехтин и лимонов сок. Разбъркайте добре, за да се обединят всички вкусове, но не бързайте да ги смесвате.
В чинията за сервиране сложете ред цвекло, ред моркови. Това дава приятен цветен ефект на различни „етажи“ на салатата ни.
Нарежете ореховите ядки на едро (можете и леко да ги запечете за още по-добър вкус), след което ги поръсете върху салатата.
Настържете синьото сирене върху салатата, като то ще ѝ даде още един „етаж“ и още един цвят.
Сервирайте готовата кореноплодна салата със синьо сирене веднага или охладете в хладилника за 10-15 минути, за да се смесят ароматите добре.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
