Рататуй в хрупкава кошничка
Рататуй, най-общо казано, е френският вариант на българския гювеч. И точно колкото…
Хрупкава целина с рикота и орехи
Днес искам да ви покажа една доста рецепта. Изключително витаминозна, бърза и…
„Хайвер“ от орехи и патладжан
Патладжанът има един особен момент. Когато го изпечеш, както трябва, става мек,…
Как да боядисаме яйцата за Великден с естествени материали?
Боядисаните яйца са най-яркият символ на празника Великден. По традиция яйцата се…
Телешко по бургундски
Френската кухня рядко разчита на показност. Тя предпочита търпението, вниманието към продукта…
Червена леща с печено пилешко със заатар
Влюбих се в червената леща, докато учих в Англия, и по-точно –…
Защо зехтинът е полезен?
Изследователи от Фармацевтичния колеж "Харисън" към Университета "Обърн" разкриха ползите от зехтина…
Свински медальони с карамелизиран лук
Ирландската кухня разчита на малко съставки, но на добре изразени вкусове. Свинските…
Картофени кюфтета с манголд на фурна
Южна Италия има свой собствен ритъм – повече светлина, повече зеленчуци и…
