Витамините винаги са били част от нашия живот. Всички знаем, че е важно да се приемат и че помагат за правилното функциониране на нашето тяло. Може би трябва да си признаем обаче, че освен ако нямаме завършено медицинско образование или не сме силно запалени по темата за витамините, то тяхното значение и набавянето им винаги е било леко неясно за нас.
Истината е, че различните витамини и тяхното познаване имат силата да защитят и заздравят нашия организъм. И въпреки че на пазара се предлагат редица медикаменти, които целят именно набавянето на определени витамини, има и други начини, по които тази цел би била осъществима. Един от тях е храната.
Разнообразното и здравословно хранене е може би най-важния помощник в битката за здраво тяло и здрав ум. Тя е горивото, което кара всички процеси да вървят плавно и без проблеми. Коя храна обаче е добра за нас? На какво трябва да наблягаме и всъщност за какво точно са ни нужни витамините?
На всички тези въпроси отговаряме веднага, като ви разкриваме най-големите тайни на витамините, а именно кой за какво ни помага и как можем да си го набавим.
Витамин A
Важен за:
- поддържането на здрави клетки
- паметта и концентрацията
- здраво зрение
- поддържането на протеиновия синтез
Може да си го набавим чрез:
- домати
- пъпеш
- листни зеленчуци
- червени чушки
- ряпа
- моркови
Витамин B1
Важен за:
- клетъчната функция
- правилното разграждане на хранителните вещества с цел извличане на енергия
- здравето на косата, кожата и ноктите
Може да си го набавим чрез:
- леща
- слънчогледови семки
- боб
- йогурт/кисело мляко
- ленено семе
- ръжен хляб
Витамин B2
Важен за:
- производство на енергия
- клетъчния растеж
- намаляването на риска от мигрена
Може да си го набавим чрез:
- бадеми
- яйца
- сирене
- пилешки гърди
- спанак
- гъби
Витамин B3
Важен за:
- борбата със свободните радикали
- превръщането на хранителните вещества в енергия
- синтеза на половите хормони
Може да си го набавим чрез:
- кафяв ориз
- ядки и семена
- банани
- черен дроб
- аншоа
Витамин B5
Важен за:
- синтеза на мастни киселини
- производството на енергия от храната
- поддържането на нервната система
Може да си го набавим чрез:
- говеждо и пилешко месо
- сирене и мляко
- овесени ядки
- броколи
- кафяв ориз
- нахут
Витамин B6
Важен за:
- здравето на мозъка
- подпомагането на имунната система
- поддържането на равновесието на количествата калий и натрий във вътрешната хомеостаза
- борбата с раздразнителността и умората
Може да си го набавим чрез:
- сьомга
- нахут
- тъмни листни зеленчуци
- шамфъстък
- риба тон
- октопод
- сушени сини сливи
Витамин B7
Важен за:
- подпомагането на ензимите да разграждат протеини, въглехидрати и мазнини
- здравето на черния дроб
Може да си го набавим чрез:
- варени яйца
- авокадо
- ядки
- семена
- сладки картофи
- тофу
Витамин B9
Важен за:
- произвеждането на здрави кръвни клетки
- поправката на човешката ДНК
Може да си го набавим чрез:
- фъстъци
- аспержи
- боб
- слънчогледови семки
- спанак
- червено цвекло
- карфиол
Витамин B12
Важен за:
- производството на червени кръвни клетки
- здравето на нервната система
Може да си го набавим чрез:
- стриди
- яйца
- месо
- жълтоперата риба
- слънчогледови семена
Витамин C
Важен за:
- намаляването производството на кортизол
- подпомагането на имунната система
- борбата срещу свободните радикали
- произвеждането на колаген
Може да си го набавим чрез:
- домати
- цитрусови плодове
- ягоди
- червени чушки
- папая
- брюкселско зеле
Витамин D3
Важен за:
- здравето на костите
- засилването на имунната система
- намаляването на възпаленията
- подобряването на настроението
Може да си го набавим чрез:
- жълтък
- мазна риба
- телешки дроб
- гъби
Витамин E
Важен за:
- защитата на клетките от увреждане от свободните радикали
- подпомагането на правилния приток на кръв
- предпазването от инфекции
- балансирането на холестерола
Може да си го набавим чрез:
- авокадо
- спанак
- манго
- тиква
- бадеми
- зехтин
- боровинки
Витамин K
Важен за:
- подпомагането на процеса на производството на протеини, необходими за изграждането на костите
- регулирането на кръвосъсирването
- предпазването от сърдечни заболявания
Може да си го набавим чрез:
- спанак
- броколи
- кейл
- пресен лук
- аспержи
- зеле
- кисели краставички
Йоана намира себе си в пътуването, писането и откриването на красивото. Мечтае да види света и да продължава да развива креативността си. Вярва, че човек сам може да създаде своята приказка.
