Класиката си е класика, особено когато е в компанията на хрупкави орехи и щипка канела. Този бананов кекс с нарязани ядки е от десертите, чиято рецепта няма нужда да се записва, защото се помни лесно и задълго. Приготвя се без усилия, продуктите са налични в почти всяка кухня и определено е… невъзможен за отказване.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Бананов кекс с нарязани ядки
Необходими продукти:
- 400 г банани (меки)
- 200 г брашно
- 150 г захар
- 125 г масло
- 2 бр. яйца
- 1 бр. лимон
- 50 г орехи или лешници
- ½ ч.л. канела
- 1 пакетче бакпулвер
Начин на приготвяне:
Първо обелете бананите и ги намачкайте ги на пюре. Залейте ги със сока от лимона, за да не потъмнеят, и ги оставете настрани.
С миксер разбийте яйцата и захарта до побеляване. Добавете банановото пюре и разтопеното и охладено масло.
Пресейте брашното заедно с канелата и бакпулвера и добавяйте по малко при непрекъснато разбиване. Накрая сложете нарязаните ядки.
Готовата смес изсипете в намазнена продълговата форма за кекс и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути.
Извадете от фурната и след като леко изстине, освободете кекса от формата. Оставете го да се доохлади върху решетка.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
