Когато чуем бутер охлювчета, обикновено се сещаме за онези страхотни сладки изкушения с канела и орехови ядки. Днес обаче ще ги приготвим в солена версия – бутер охлювчета с колбас и сирена.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Бутер охлювчета с колбас и сирена
Необходими продукти:
- 1 пакет бутер тесто
- 100 мл доматено пюре или сос на доматена основа
- 150 г колбас нарязан на малки кубчета (шунка, филе, шпек)
- 150 г кашкавал (настърган)
- 100 г моцарела (нарязана на малки кубчета)
- риган
- босилек
- жълтък (за намазване)
- семена за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
Разгънете бутер тестото и го намажете с доматения сос. Поръсете с босилек и риган. Разпределете равномерно нарязаните на кубчета колбас и моцарела, както и настъргания кашкавал.
Навийте тестото на руло и го нарежете на охлювчета с дебелина около 1,5 см.
Подредете ги върху тава, покрита с хартия за печене. Намажете готовите бутер охлювчета с колбас и сирена с разбит жълтък и по желание поръсете със семена. Печете в предварително загрята на 200°C фурна до златисто. Да ви е сладко!
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
