Наближи ли летния сезон, малко или много всеки един от нас се замисля дали е в подходяща физическа форма. Никой не се чувства добре, когато не харесва отражението си в огледалото, нали? Това те кара да започнеш да изключваш разни вредни храни – да ограничиш тестените изделия, да намалиш сладкото и… да изключиш мазното, ако е възможно. Първите две – разбираме, но третото?
Знаеш ли, че не всичко мазно е вредно? Да, има мазнини, които не само че не са вредни, а дори специалистите казват, че са препоръчителни да се консумират. Питаш се в кои продукти се съдържат? Сега ще ти дадем за пример с няколко храни, които съдържат полезни мазнини – при желание, включи ги в менюто си и ще видиш положителния резултат за отрицателно кратко време.
Авокадо
Сигурно и на теб, като на шеф Манчев, ти е писнало да чуваш за авокадо, но… факт е, че е сред наистина „полезномазните“ храни. То, както и зехтинът, съдържат основно олеинова киселина. Специалистите са установили, че тя е изключително полезна за човешкото тяло. Изследвания сочат, че консумиращите авокадо редовно (поне в едно от дневните си хранения), са с по-малко мазнини в ханша и корема, за разлика от тези, които не го консумират.
Авокадото спомага за намаляване на „лошия холестерол“ и повишава наличието на „добрия“. Така че когато правиш следващата си салата или сандвич, не се колебай, а добави едно авокадо. То не променя съществено вкуса на ястието, но, както разбра, повлиява доста здравословно на организма ти.
Кашкавал
Млечните продукти, в частност бялото и жълто сирене (май само в България го наричаме кашкавал), са с високо съдържание на мазнини. Имай предвид, че от 10 литра мляко се произвежда 1 килограм качествено сирене. Не случайно лекарите съветват да ядем по-често от тях – много, много здравословни са.
Освен полезни мазнини съдържат още фосфор, селен, калций (много необходим за здрави кости). Всичко това предпазва от развитието на сериозни заболявания като диабет тип 2, например. Ако можем да обобщим – искаш ли да си набавиш здравословни мазнини, хапни си резен сирене или кашкавал и бъди спокоен, че не си навредил или затормозил организма си с тежка, вредна храна.
Черен шоколад
Даааа… мечтата на всеки любител на сладките изкушения е, да може да си хапва шоколад с количества и това да не се отразява на фигурата му. Ами, има подобен вариант – стига да консумираш истински черен шоколад. Да, не е толкова сладък като млечния, но за сметка на това е здравословен и силно засищащ глада за сладко.
Погледнато от здравословна гледна точка, черният шоколад е съвкупност от „полезности“ – съдържа над половината необходима дневна доза магнезий, желязо. А антиоксидантите, които притежава, са толкова добре повлияващи високото кръвно (ако имаш проблеми с него, със сигурност винаги имай поне един със себе си).
Отново учените казват, че който консумира редовно черен шоколад, той е „по-застрахован“ от сърдечносъдови заболявания. Всички тези „полезности“ обаче са валидни само и единствено за черен шоколад с високо съдържание на какао (поне 70-80%).
Яйца
Това е храната, която е с най-високо съдържание на хранителни вещества. Смятат се за отлично средство за отслабване – хем съдържат много протеин, намаляващ теглото, хем са много засищащи. В себе си съдържат почти всяко вещество, от което човешкият организъм има нужда. Истина е, че около 60% от калориите в едно яйце, са мазнини, но те са от „полезните“. А холестеролът в него е на ниво почти 70% от нужната дневна доза (имай предвид, че този холестерол е различен от този в кръвта и не му влияе негативно). Един вид, хапваш ли на закуска две варени яйца в комбинация с някаква зърнена закуска, ще си хем сит, хем ще си поел малко калории.
Всичко това ще спомогне за отслабването ти по по-здравословен начин. Още един плюс в консумацията на яйца е и че антиоксидантите в тях подпомагат много мозъчната функция, като и защитават очите. Какво да ти кажем – само полезни последствия ще видиш, ако добавиш яйцата към редовните в менюто си храни.
Виж 10 мазни, но здравословни храни
в електронното списание 10-те най®
10-те най ® събира най-забавните, любопитни, скандални и дори шокиращи истории – от музика и кино, през храни и места, които си струва да се посетят. 10-те най® е хора и животни, цифри и литературни герои, догадки и научни открития.
