Вредната храна е свързвана със затлъстяването. Ново проучване обаче показва, че тя може да увреди обонянието на хората. Учени откриха, че хранителният режим с много мазнини е свързан с големи структурни и функционални промени в носната кухина.
Те провели експерименти с мишки. Оказва се, че мишките с хранителен режим, богат на мазнини, различават различните миризми по-трудно, тъй като са загубили 50% от мозъчните си клетки, които различават тези сигнали.
Резултатите от изследването, публикувани в Тhe Journal of Neuroscience, показват, че начинът на хранене може би оказва влияние не само върху теглото при хората.
Това е първият път, в който изследователите доказват връзката между лошия хранителен режим и загубата на обоняние. В продължение на 6 месеца на мишките е давана храна с много мазнини. Гризачите е трябвало да правят разлика между различни миризми, а в замяна на това са получавали чаша вода.
Тези мишки по-бавно са различавали миризмите в сравнение с контролна група мишки, която е имала обикновен начин на хранене. Когато на мишките е бил представян нов аромат, гризачите с храна, богата на мазнини, не са се адаптирали лесно към промените. Това показва загуба на обоняние.
Василена е завършила „Българска филология“ в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Обича кучета, японската кухня и източната литература, зелена храна и филмите на Вим Вендерс. Умерена романтичка и отявлен пътешественик.
