Медът има положителен ефект върху здравето на сърцето и оказва благоприятен ефект върху нивото на захарта и холестерола в кръвта. Това показа изследване, публикувано в научното списание „Nutrition Reviews“.
Участниците в изследването, продължило около два месеца, консумирали по две пълни чаени лъжички мед на ден. Констатирано било, че суровият мед осигурява много повече ползи, докато преработеният не е толкова ефективен, когато става дума за ползи за тялото.
„Тези резултати са изненадващи, като се има предвид, че медът е приблизително 80 процента захар. Но медът също е комплексен състав от захари, протеини, органични киселини и други често срещани и редки биоактивни съединения, които са много полезни за здравето. Медът е богат на антиоксиданти, които са полезни за здравето на сърцето“, казва диетологът Катрин Хервазио за „Nutrition Reviews“.
„Медът съдържа флавоноиди, които имат способността да предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, но също така и фенолни съединения, които намаляват риска от сърдечни заболявания и предпазват клетките от оксидативен стрес“, допълва специалистът.
Дневната доза мед при харата с диабет обаче не бива да надвишава 3 ч.л., като същевременно трябва да се отчитат и общото количество поети въглехидрати, за да не се стигне до корекция на дозата инсулин.
В крайна сметка експертите са категорични в извода си, че една до две супени лъжици суров мед на ден са достатъчни, за да си набавите необходимите за здравето хранителни вещества.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
