Леки и хрупкави, стават с малко продукти и без излишни усложнения. Представяме ви домашни целувки в няколко съставки. Важното е белтъците да се разбият добре, а печенето да е бавно, за да изсъхнат както трябва.
Домашни целувки с няколко съставки
Необходими продукти:
- 3 бр. белтъци
- 200 г захар
- щипка сол
По желание:
- 1 пакетче ванилова захар
- орехови ядки (ситно нарязани)
Начин на приготвяне:
В дълбока, суха купа се слагат белтъците и солта. Разбиват се около 1 минута на висока степен с миксер. Захарта се добавя на 3 части, като може предварително да се смеси с ваниловата захар. Разбиването продължава още около 6 минути, докато сместа стане плътна и образува твърди връхчета.
С помощта на лъжица се оформят целувки в тава, покрита с хартия за печене (по около 1 лъжица за брой). Повърхността леко се заглажда, а отгоре може да се поръсят ядки.
Пекат се на 100 °C на средно ниво за около 1 час – 1 час и 15 минути. Готовите домашни целувки се отделят лесно от хартията. Ако усещаш влага, остави ги още малко във фурната да се доизсушат.
При желание сместа може да се сложи в пош или шприц и да се оформят по-елегантни форми.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
