Този фъч от бял шоколад и захаросан джинджифил е от онези малки удоволствия, които се правят бързо, а после те карат да ровиш в хладилника „само за още едно парченце“. Комбинацията е интересна – нежният, млечен вкус на белия шоколад среща леката пикантна сладост на джинджифила и резултатът е десерт с характер, но без излишна тежест.
Подходящ е и за гости, и за моментите, в които ти се иска нещо домашно и хубаво, без часове в кухнята. Получава се гладка, ароматна смес, която стяга до плътен, идеално режещ се фъч. Достатъчно различен, за да впечатли, и достатъчно лесен, за да бъден повторен… често.
Фъч от бял шоколад и захаросан джинджифил
Необходими продукти:
- олио
- 510 г бял шоколад
- 395 г кондензирано мляко
- 30 г масло (безсолно)
- ¼ ч.л. морска сол
- 100 г джинджифил (захаросан)
Начин на приготвяне:
Подгответе тавичка, постлана с хартия за печен с размери 27.5х17.5х2.5 см.
В тенджерка сложете начупен или на капки бял шоколад. Добавете маслото и кондензираното мляко и щипка сол. Загрейте сместа, докато се разтопи, като разбърквате.
Добавете захаросания джинджифил на кубчета и разбъркайте.
Изсипете сместа в тавичката и я разпределете равномерно чрез почукване и разтръскване. Поставете сместа в хладилник за 3 часа.
Отстранете хартията от готовия фъч от бял шоколад и го нарежете на тънки правоъгълни парчета.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете за минути представите си за готвене с 24Kitchen.
