Макар да сме далеч от сезона на козунаците, днес ви предлагаме рецепта, която превръща всяка кухня в малка пекарна на чудесата. Козунак „Добра Надежда“ е щедър, ароматен и направен с търпение, в чест на една добра душа и истински шармантна дама.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Козунак „Добра Надежда“
Необходими продукти:
- 2 бр. яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко (леко затоплено)
- ¼ ч.ч. масло (разтопено)
- 1 ч.ч. захар
- ½ ч.л. сол
- 1 пакетче мая (суха)
- ½ кора от портокал
- ½ кора от лимон
- брашно (колкото поеме, за да стане меко тесто)
За намазване
- 1 бр. жълтък
- захар
Начин на приготвяне:
Всички продукти трябва да бъдат затоплени. Това е много важно.
Замесва се меко тесто. Оставя се на топло да втаса около 4-5 часа. След това тестото се разделя на 2 части за 2 козунака. Всяка част се разделя на 3 по-малки топчета, които се оформят на разтегнати пръчици и се сплитат на плитка.
Оформените два козунака се оставят да втасат отново. Може да се сложат и стафиди. Преди да се сложат за печене се намазват с жълтъка и се поръсват със захар. Пекат се в загрята фурна на около 180 градуса.
Готово! Имате два броя ароматен козунак „Добра Надежда“. Приятен апетит!
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
