Този пай с картофи, спанак и яйца е от ястията, които се събират в една тава и решават вечерята без много суетене. В това любимо на моето семейство ястие събираме познати вкусове, подредени така, че да станат уютни и засищащи.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Пай с картофи, спанак и яйца
Необходими продукти:
- 600 г картофи
- 1 глава лук
- олио за задушаване
- 600 г спанак
- 250 мл готварска сметана
- сол (на вкус)
- черен пипер (по желание)
- 4 бр. яйца
- настърган кашкавал (за поръсване)
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, нарязват се на големи кубчета и се сваряват. Отцеждат се и се прехвърлят в тавичка.
Лукът се нарязва и се задушава в мазнина, докато омекне. Добавя се спанакът и се задушава за кратко, докато спадне. Налива се готварската сметана, подправя се със сол и по желание с черен пипер.
С получената смес се заливат картофите. С лъжица внимателно се оформят четири „гнезда“, в които се чуква по едно яйце. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.
Така нареденият пай с картофи, спанак и яйца се запича във фурна, докато яйцата стегнат и кашкавалът се зачерви приятно.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
