За всички, които не могат да издържат пред парче прекрасен десерт, днес ще се развихрим в кухнята така, че да не им оставим и грам задръжки. Грабвайте вилиците, защото няма да се задържи дълго. Да ви е сладко!
Брауни с вишни и целувчена шапка
Необходими продукти:
За основата:
- 200 г масло
- 200 г шоколадов кувертюр (тъмен)
- 180 г кафява захар
- 4 бр. яйца
- 50 г бадеми (печени, солени)
- 100 г вишни (замразени)
За целучената шапка:
- 4 бр. белтъци (на стайна температура)
- 180 г захар
- 2 с.л. нишесте (царевично)
- 30 г какао (на прах)
- 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Разбийте яйцата и захарта много добре, налейте към тях маслото и шоколада и разбъркайте.
Покрийте дъното и стените на квадратна форма за торта с хартия за печене. Изсипете шоколадовата смес.
Поръсете с накълцани бадеми и отцедени вишни. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.
През това време направете целувчената смес. Разбийте белтъците със солта и захарта на сняг. След това внимателно добавете пресетите нишесте и какао и разбъркайте.
Сложете целувчената смес върху браунито, след това повторно сложете във фурната. Печете за още 15 минути.
Съвет: Може да поднесете сладкиша както топъл с топка сладолед, така и охладен.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете за минути представите си за готвене с 24Kitchen.
