Представяме ви любопитен десерт – домашна торта с крем от халва. Семпла като техника, но с плътен и наситен вкус. Комбинацията от лек пандишпанов блат и крем от халва създава добре балансирано сладко изкушение. Да ви е сладко!
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Домашна торта с крем от халва
Необходими продукти:
За пандишпановия блат:
- 5 бр. яйца
- 200 г захар
- 150 г брашно
- 1 пакетче ванилия
За крема:
- 500 г халва (по желание с какао или тахан)
- 100 мл прясно мляко
- 125 г масло
За украса:
- шоколад
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, докато удвоят обема си. Прибавете пресятото брашно и ванилията и разбъркайте внимателно с миксер или шпатула до еднородна смес. Изсипете в подготвена форма и печете в предварително загрята фурна на 200°C до готовност.
За крема изсипете прясното мляко в тенджера заедно с маслото и загрейте до разтопяване на маслото. Махнете от котлона и прибавете халвата (предварително смляна в блендер, за да се разтвори по-лесно). Разбъркайте до гладък и еднороден крем.
Разрежете изпечения блат на три равни части. Сиропирайте първия блат с вода и захар или с компотен сироп и го намажете с крем. Поставете втория блат, сиропирайте го и го намажете с крем. Покрийте с третия блат и намажете цялата торта с останалия крем.
Оставете тортата в хладилник за около 30 минути, след което настържете шоколад и поръсете отгоре.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
