С понижаването на температурите и наближаването на зимата все по-често търсим начини да подсилим имунитета си и да се погрижим за здравето си. Студените месеци обаче предлагат и богат избор от храни, които могат да направят менюто ни едновременно по-питателно, разнообразно и вкусно.
Някои от тях са истински суперхрани, богати на витамини, минерали и антиоксиданти, които подпомагат естествените защитни сили на организма. Затова си заслужава да им отделим повече място в ежедневното хранене. Тялото ви ще ви благодари.
Киви
Този сладък, сочен суперплод с мъхесто покритие изобилства от голямо разнообразие от антиоксиданти, както и от калий, витамин Е, фолиева киселина и фибри. Кивито може да бъде особено полезно за здравето на храносмилането – има специфичен ензим, който е уникален за този плод и помага за разграждането на протеина.
Тиква
Тиквата е пълна с фибри и изобилие от антиоксидантна сила под формата на каротеноиди, витамин С и други фитонутриенти. По-високите нива на витамин С и каротеноиди в кръвта са свързани с по-малък шанс за диабет тип 2. Не изхвърляйте семките в боклука – можете да ги изпечете, защото са пълни с цинк и селен.
Цвекло
То е сериозна суперхрана, особено що се отнася до имунитета. Цвеклото е пълно с витамин С, цинк и други хранителни вещества, известни с укрепването на имунната система, и е с особено високо съдържание на беталаини – пигментиращи съединения с мощни антиоксидантни свойства. А стъблата и листата са допълнителен източник на храна и са богати на витамини К и А, както и на калций и калий.
Брюкселско зеле
Може да се похвали със същите предимства като зелето, броколите и карфиола. Съдържа витамини С и К, пълно е с мощни съединения, наречени глюкозинолати, които тялото превръща в изотиоцианати, които се борят с рака и могат да предотвратят увреждане на ДНК на клетъчно ниво. Освен това има 4 грама фибри.
Портокал
Съдържа антиоксиданти, които помагат за контролиране на възпалението и насърчават доброто цялостно здраве. Ако намерите червени портокали, те са с високо съдържание на антоцианини – особено мощни антиоксиданти, които придават цвета на плода и могат да бъдат свързани с по-нисък риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания.
Сладки картофи
Богати на фибри, магнезий и калий. Калият играе роля в мускулната контракция, включително на червата, а липсата му може да забави усвояването на храната, което води до запек и подуване на корема. Сладките картофи допринасят за здравето на очите. Те осигуряват дневната доза витамин А плюс 25% от препоръчителната дневна доза витамин С, което може да помогне за защита на очната тъкан от увреждане. Калият е и ключов минерал за регулиране на кръвното налягане, от решаващо значение за здравите кръвоносни съдове и очната тъкан.
Авокадо
Авокадото е пълно с полезни за сърцето мононенаситени мазнини, които помагат за понижаване на LDL холестерола и предпазват кръвоносните съдове от вредното натрупване на плака. Добър източник на витамини С и Е – антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на катаракта и свързани с възрастта зрителни заболявания като дегенерация на макулата. Освен това фибрите и здравословните мазнини в авокадото поддържат ситостта. Авокадото е естествен диуретик, тъй като съдържа голямо количество калий, който играе решаваща роля в противодействието на излишния натрий в тялото и помага да поддържаме хидратацията.
Ананас
Ако сте съсредоточени върху протеините, добавете и ананас към вашето хранене. Този тропически плод съдържа храносмилателен ензим, наречен бромелаин, който подобрява усвояването на протеина и подпомага разграждането му в червата. Бромелаинът намалява увреждането на мускулите и възпалението, предизвикано от упражнения, за да подобри възстановяването. Ананасът е полезен и за вашите стави и кожа, тъй като съдържа витамин С, който подпомага производството на колаген в тялото.
Грейпфрут
Всички цитрусови плодове са добър източник на витамин С и други антиоксиданти, които поддържат здравето. Но грейпфрутът е солиден източник на фибри, особено пектин, за който е доказано, че помага за намаляване на запека. Съдържа и флаванол, наречен нарингенин, който също играе роля при облекчаване на запека.
Моркови
Силен източник на витамин А, лутеин и зеаксантин – две хранителни вещества, които са от основно значение за доброто здраве на зрението и предотвратяването на хронични очни заболявания. Витамин А играе роля в производството на родопсин – пигмент в ретината, който е необходим за слабо осветление и нощно виждане. Те осигуряват и хранителни вещества, които допринасят за здрава кожа.
Весела е от онези хора, чието чувство за хумор може да те разсмее до сълзи и да те разплаче до смях. Завършила е право, но всячески се опитва да избягва тази сфера. Работила е в едни от най-гледаните риалити формати като „Big Brother“ и „Фермата“.
