Чували ли сте термина „световна синя зона“? Това са районите с най-висока концентрация на истински дълголетници – хора, които живеят до 100 или повече години. Синята зона включват: Окинава (Япония), Сардиния (Италия), Лома Линда (Калифорния), Икария (Гърция) и Никоя (Коста Рика).
Изследване, публикувано в професионалното списание „American Journal of Lifestyle Medicine“, установи, че повечето жители на Окинава следват правилото 80/20.
Това означава, че те ядат всякаква храна, докато не са 80% сити. По този начин предотвратяват преяждането, което води до затлъстяване и последващи заболявания. С други думи, те гледат на храната като на превантивно лекарство.
Използвайки правилото 80/20, те „дават време“ на стомаха си да „съобщи“ на мозъка, че е пълен. Изданието подчертава, че останалите 20% могат да бъдат много важни за загуба или наддаване на тегло.
„Тъй като са необходими около 20 минути след хранене, за да се почувствате сити, практикуването на правилото 80/20 позволява на мозъка да „навакса със стомаха“, каза диетологът Лорън Манакер за списанието „Eat This, Not That“.
„Този начин на хранене не означава, че ви е забранено да се наслаждавате на консумацията на любимата си храна. Целта е просто да обърнете повече внимание на хранителните си навици и да разпознаете дали ядете нещо, защото сте наистина гладни или сте свикнали да преяждате ненужно“, допълни тя.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
Първо. Какво е това правило 80/20? Второ, как човек може да прецени, че се е нахранил на 80%? Стомаха да не е някакъв резервоар със скала и да гледаш до къде е 80%? Трето, това че ядат всякаква храна хич не се свързва с дълголетие. Ако се тъпчиш всяка седмица с бяла захар и сладки няма как да стигнеш дълголетие. Много е важно КАКВО слагаш в тялото си. А не дали си се напълнил на 80% с вредна храна. А че преяждането е вредно, вредно е, но с плодове и зеленчуци може да преяждаш колкото си искаш….няма да си навредиш.