Мандарините не само са сред най-вкусните цитрусови плодове, но и съдържат много хранителни вещества и витамини, полезни за профилактика и възстановяване на заболявания. Влиянието върху имунитета и неговото подобряване е важно не само за настинки и устойчивост на вируси, но и за предпазването от развитие на по-сериозни заболявания.
Какви хранителни вещества съдържат мандарините?
Една средно голяма мандарина (88 грама) съдържа следните хранителни вещества:
- въглехидрати (11,7 г)
- общо захари (9,33 г)
- калций (32,6 мг)
- фолиева киселина (14,1 μg)
- бета каротин (136 μg)
- голямо количество фибри
Мандарините съдържат и множество други активни съединения, които могат да бъдат полезни за нашето здраве, ако се консумират ежедневно в умерени количества – предимно витамин С, Е и В12.
Витамин С в мандарините: количество и ползи
Цитрусовите плодове са отличен източник на витамин С. Една средно голяма мандарина осигурява 31% от дневната нужда на зряла жена от витамин С и 27% от тази на мъжа. Тъй като термичната обработка унищожава витамин С, най-добрият начин да извлечете максимални ползи от хранителните витамини на мандарините е да ги ядете сурови.
Определени хора може да са изложени на по-голям риск от дефицит на витамин С (пушачи, хора с лоша абсорбция…). Пациентите с чувствителни черва трябва да проверят ефекта на цитрусите върху чревната си флора и да се консултират с лекар преди ежедневна консумация.
Мандарините и другите цитрусови плодове имат широк спектър от ефекти. Множество проучвания потвърждават, че фитохимикалите и активните съединения в цитрусите имат доста полезни за здравето свойства:
- антиоксиданти
- противовъзпалително
- антиканцерогенен
- невропротективно
- защита на сърдечносъдовата система
Всъщност защо мандарините са полезни? Ето най-значимите ползи за здравето, заради които трябва да консумирате този ароматен плод:
Мандарините предлагат изобилие от антиоксиданти
В допълнение към сериозната помощ за осигуряване на дневното количество от витамин C, те съдържат и антиоксиданти като бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Споменатите каротеноиди помагат за здравето на очите и кожата.
Подпомага растежа на косата благодарение на витамин В
Мандарините са богати на витамини Е и В, които са жизненоважни за здравината и устойчивостта на косата. Ако към маската или балсама за коса добавим малко изцеден сок от мандарина, ще подобрим нейния блясък и издръжливост.
Помагат при отслабване и контрол на теглото
Този плод е пълен с фибри, което ни позволява да се чувстваме сити по-дълго и влияе върху функционалността на храносмилателната система. И двете допринасят за поддържането и по-добрия контрол на телесното тегло. Мандарините също са добра идея поради високото съдържание на вода.
Здрави кости
Магнезият, калцият и фосфорът, които мандарините съдържат, допринасят за здравето на костите, косата и ноктите. Това е особено важно за жени в менопауза и с остеопороза.
По-добър контрол на кръвното налягане
Редовната консумация на мандарини в умерени количества може да помогне за контролиране на кръвното налягане. Фибрите, калият и антиоксидантите в плода поддържат гладкото протичане на кръвта и помагат за нормализиране на кръвното налягане.
Мандарините и добрият холестерол
Пектинът, който се съдържа в мандарините, не позволява на лошия холестерол да се абсорбира в червата и да остане там. По този начин добрият холестерол, който получаваме от храната, се възползва.
Стабилност на имунитета и профилактика на опасни заболявания
Мандарините съдържат хранителни вещества, които помагат за заздравяването на рани и предпазват от настинки, но също така поддържат нервната система и мускулните спазми. Все повече са изследванията, изследващи влиянието на цитрусовите плодове и мандарините върху превенцията на злокачествени заболявания. Резултатите са обнадеждаващи, тъй като вещества като лимонен показват определени свойства за предотвратяване на развитието на рак на черния дроб или гърдата.
Мандарините съдържат хранителни вещества, които помагат на раните да зарастват по-бързо и ни правят по-устойчиви на настинки, но също така имат някои изненадващи ползи за сърцето и контрола на теглото.
Ростислава е любопитна, винаги усмихната, говори много и обича да пише. Журналист в пълния смисъл на думата. Влюбена в живота и съпруга си, майка на двама страхотни синове. Фен на лабрадорите, шоколадовия сладолед и музиката на Мадона.
