Тази есен светът на кулинарните тв формати в България ще отвори врати за нова ера в своето развитие. Тя идва с осми сезон на „MasterChef България“ и трима членове на журито, които ще създадат рецепта за телевизионно съдържание, което задължително трябва да се гледа.
Chef Илиан Кустев, Chef Александър Таралежков и „шефът на шефовете“ Явор Сарафов ще се присъединят към голямото семейство от световни кулинари в MasterChef и ще придадат нов поглед към кулинарното състезание.
Сезон 8 на „MasterChef България“ ще предложи на зрителите „нови съставки“, вълнуващи предизвикателства и гладни за знания хоби – готвачи, готови да черпят вдъхновение от най-добрите и да докажат, че са готови за титлата „MasterChef на България“.
„В последните години bTV промени възприятието на българите към приготвянето на храната. Вярвам, че “MasterChef” има сериозна заслуга за това. Щастливи сме да приветстваме три нови, ярки индивидуалности – Илиан, Александър и Явор като жури в българското издание на формата.
Многоспектърният им професионален опит е съчетан с тяхната страст и чиста радост от храната, а безмилостният им кулинарен ентусиазъм гарантира, че ни очаква истинско удоволствие с новия сезон на “MasterChef“. На участниците няма да им е никак лесно”, коментира Ангелина Белчева, Директор „Локална продукция“ в bTV Media Group.
Chef Илиан Кустев
Кариерата на Chef Кустев е забележителна и неслучайно той се налага като едно от големите имена в кулинарията у нас и по света. Като дете мечтае да стане футболист, но любопитството го отвежда в кухнята. Днес вече готви за политици от ранга на турския президент Реджеп Ердоган, принц Чарлз, Маргарет Тачър и за звезди от шоубизнеса като актьора Брад Пит.
Професионалният път на Chef Кустев е изпълнен с вълнуващи срещи и много работа. Той получава изключителна „шлифовка“ в петзвездния Ritz Hotel в Лондон, където става част от екипа на Chef Джон Уилиямс. През 2016 г. животът го отвежда в Париж, където работи в ресторанти с три Мишлен звезди. Там има възможност да практикува рамо до рамо с ненадминатите Chef Пиер Ганьер и Яник Алено, известен като бога на сосовете в днешната модерна френска кулинария.
За своите 26 години професионален опит Chef Кустев е консултирал и ръководил редица престижни ресторанти и вериги в България. Към момента той е кулинарен консултант и партньор във фирма, чиято дейност е насочена към търговия основно с млечни продукти. Chef Кустев има славата на кулинарен експериментатор, чиниите му се отличават с изтънчен вкус, а в тях присъстват най-различни продукти.
Chef Александър Таралежков
Александър Таралежков е роден в София, но още много млад става гражданин на света. Едва навършил пълнолетие се озовава в Лондон, където завършва „Продуктов дизайн“ във висшето училище по изкуства Central Saint Martins. Започва да се занимава с „Хоспиталити дизайн“, а по-късно започва работа като креативен директор във водещото издание CODE Hospitality. Професионалните му изяви го срещат с множество от най-значимите ресторантьори и шеф готвачи в света.
В този период Таралежков пътува по целия свят, проучва местните култури и кухни, като прилага наученото към многобройните си проекти. Познанството на Александър с Каликста Киландър, която зарежда с продукцията си Лондонски ресторанти със звезди Мишлен, оставя силен отпечатък в младия творец. Таралежков започва да готви в нейните програми, а няколко месеца по-късно се установява на крайбрежието на Кент, където и в момента развива кулинарната си практика.
В началото на 2021 г. Александър създава Долма Бар – място, което се отличава с оригинална ресторантска концепция и бързо се утвърждава като любимо на кулинарните критици и местните гости. Това провокира интереса на световния частен членски клуб Сохо Хаус и последвал поп-ъп ресторант в Лондонския им клуб през януари и февруари 2022 г. В момента Таралежков споделя рецепти за публикации на вестник „Guardian“ и работи активно върху първата си готварска книга, вдъхновена от кулинарната му философия и характерния му почерк, продиктуван от Балканската кухня и отвъд.
На дневен ред в работата му е и изграждане на платформа за развитие на съвременна кулинарна култура. Тя ще включва академия за кулинарно мислене, която ще развива млади таланти и работилница, фокусирана върху разработването на нови ресторантски концепции и продукти.
Явор Сарафов
Името на Явор Сарафов е символ на успеха, а животът му – аналог на американската мечта. Едва завършил право, Явор бързо проявява своя нюх и вече над 30-години успешно ръководи различни бизнеси. В казармата животът го среща с Chef Виктор Ангелов, а близкото приятелство прераства в партньорство в ресторант, а впоследствие и във верига заведения за бързо хранене. Понастоящем работното ежедневие на Сарафов се разпределя между ресторанти, управление на имоти и инвестиции.
Освен към бизнеса Явор има силно развит нюх на кулинарен експерт и критик, а кулинарните пътешествия са негова страст. Той обича да готви и експериментира в кухнята, където подобно на всичко друго, има завидни умения. За себе си твърди, че обича да опитва нови и различни неща – от улична храна до гурме кухня, независимо къде и кога се намира. Всяко докосване до автентична кухня, продукти, различни подправки и култури, го вдъхновява едновременно като любител и бизнесмен.
Явор Сарафов има изключително сериозен опит относно процесите, протичащи в една кухня или ресторант, за които дори готвачите често нямат представа. Освен кулинарен любител и успешен ресторантьор, Явор е и страстен познавач на виното. За него то е море, в което с удоволствие открива нови вкусове, сортове и технологии.
“MasterChef България” e абсолютен феномен в жанра на телевизионните кулинарни предавания. Във всеки епизод публиката проследява как хоби-готвачи преобразяват живота си чрез страстта към готвенето, и предаването дава силен начален тласък на професионалното им развитие. Тази есен форматът се завръща изцяло обновен в ефира на bTV, за да възбуди отново апетита за по-вкусен живот в компанията на семейство и приятели, добра храна и време за малките неща, които ни правят щастливи.
Василена е завършила българска филология в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Обича кучета, японската кухня и източната литература, зелена храна и филмите на Вим Вендерс. Умерена романтичка и отявлен пътешественик.
