С любопитство към изтънчения вкуси и майсторство в изпълнението, „Вкусноландия“ ни представя своите прекрасни кюфтенца със скрито късче моцарела в тях. Невероятни са, опитайте ги! 🙂
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Кюфтенца с моцарела
Необходими продукти:
- 500 г кайма (свинска)
- 50 г бекон
- ½ стръг праз лук
- 1 бр. моркови
- 2 с.л. олио
- 125 г моцарела
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- кимион
Начин на приготвяне:
В дълбок съд смесваме каймата с подправките, нарязаните на ситно бекон, праз и настъргания морков. Оставяме каймата да приеме вкусовете за около час.
Оформяме малки топчета в длан и в средата слагаме по едно кубче моцарела. Оформяме малки кюфтенца и ги подреждаме в тавичка застлана с хартия за печене. Намазваме всяко кюфтенце с олио с помощта на четка.
Печем на фурна или в еър фрайър за около 15-20 минути на 170-180 градуса. Поднасяме с подходящ сос.
Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
