Представяме ви редена мусака, каквато се прави вкъщи. С продукти, които ги има под ръка, и с внимание към реда в тавата. Картофите са нарязани тънко, плънката е добре овкусена, а кашкавалът идва накрая, когато вече знаеш, че ястието е почти готово. Нищо излишно, просто добре приготвена вечеря.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Редена мусака
Необходими продукти:
- 6 бр. картофи
- 500 г кайма смес
- 2 глави лук
- 2 бр. моркови
- 2 бр. яйца (сварени)
- кашкавал нарязан на правоъгълници
- 5 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- магданоз (на вкус)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Нарежете лука и морковите на ситно, след това добавете каймата и запържете, докато водата се изпари. След това добавете подправките и запържете още малко. Свалете от котлона и прибавете нарязаните на ситно сварени яйца.
Нарежете картофите на тънки кръгчета.
Намажете тавата с олио и подредете картофите. Върху тях сложете половината от готовата запържена смес и подредете втори ред от картофите. Над тях разстелете останалата част от сместа и накрая картофи отново.
Полейте с олио и печете на 220 градуса за около 30 минути.
След 30 минути извадете мусаката и наредете отгоре кашкавала. Върнете във фурната и печете още 15 минути или докато придобият приятен загар.
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
