Черният дроб е един от органите, за които обикновено се сещаме едва когато започне да дава сигнали, че нещо не е наред. А той работи постоянно! Участва в преработването на хранителните вещества, в отделянето на жлъчка, в неутрализирането на токсини, в синтеза на ензими, протеини и глюкоза, както и в усвояването на важни витамини и минерали. Затова храненето, движението и ежедневните навици имат пряко значение за неговото състояние, пише в. „La Vanguardia“.
Лекарите подчертават, че един от най-сериозните врагове на черния дроб е алкохолът. Редовната му употреба натоварва органа и може да доведе до омазняване, възпаление и по-сериозни увреждания. Рискът се увеличава още повече, когато към това се добавят наднормено тегло, обездвижване и хранене, богато на захар, наситени мазнини и силно преработени продукти.
Алкохолът обаче не е единственият риск
Диетологът Ева Родригес обръща внимание, че за черния дроб не са проблем само алкохолните напитки. Според нея трябва да се ограничават и ултрапреработените храни. Това са сладкиши, кремове, сметанови изделия, пакетирани закуски и други продукти с много добавена захар, сол и мазнини. „Те допринасят за натрупването на висцерални мазнини в черния дроб“, обяснява тя.
Подобни храни често изглеждат като удобен избор в натоварен ден. При редовна консумация обаче могат да влошат обмяната и да натоварят организма. Затова специалистите препоръчват да се внимава не само с количеството храна, а и с нейното качество. Особено важно е да се ограничат подсладените напитки, изделията с много захар, солените готови храни, пържените продукти, колбасите, хамбургерите и прекомерната консумация на червено месо.
Навиците, които помагат на черния дроб
„Необходимо е да се намали консумацията на червено месо и мазнини, както и на хамбургери и колбаси“, отбелязва Родригес. Тя припомня, че когато черният дроб започне да страда, човек може да усети умора, загуба на апетит, подуване, както и промяна в цвета на изпражненията и урината. Такива симптоми не бива да се пренебрегват, особено ако се задържат или се повтарят.
Грижата за черния дроб не изисква крайности, а постоянство. Полезно е менюто да включва повече зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови култури, ядки, риба и продукти с по-малко добавена захар, сол и наситени мазнини. Добър ориентир е хранене, близко до средиземноморския модел – с повече растителни храни, качествени мазнини и по-малко готови продукти.
Физическата активност също е важна. Дори умереното движение помага за контрол на теглото, подобрява обмяната и намалява риска от натрупване на мазнини в черния дроб. Отказът от цигарите, ограничаването на алкохола и редовните профилактични прегледи са част от същата грижа.
Колкото по-рано се обърне внимание на тези навици, толкова по-голям е шансът черният дроб да продължи да върши тихата си, но жизненоважна работа без излишно натоварване.
Василена е завършила българска филология в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Обича кучета, японската кухня и източната литература, зелена храна и филмите на Вим Вендерс. Умерена романтичка и отявлен пътешественик.
