Класическа и безотказно вкусна – тази рецепта за свински пържоли с лук и праз е точно от ястията, които ухаят на дом и събират всички около масата. Лесна за приготвяне, бавно печена и сочна, тя е идеална за неделен обяд или семейна вечеря без излишни усложнения.
Рецептата е от конкурса „От кухнята с любов“
Свински пържоли с лук и праз
Необходими продукти:
- свинско месо (нарязано и изтънено на 10 пържоли)
- черен пипер
- кимион
- соев сос
- сол (внимавайте, защото и соевият сос е солен)
- олио
- 1-2 стръка праз (в зависимост от тавата)
- 2-3 глави лук
- ½ кана вода
- вино или бира (според предпочитанията)
Начин на приготвяне:
Една по една пържолите се нареждат в купа, поръсват се с черен пипер, кимион, соев сос, олио. След това се слага другия слой от пържоли и те също се овкусяват и накрая се объркват.
Докато пържолите престояват в купата, се нарязват празcj на дребно и главите лук на кръгчета.
Върху намазнена тава се поставят нарязаните на кръгчета глави лук и върху него се изсипва праза. Върху тях се нареждат пържолите. Налива се малко вино или бира и вода, колкото да се покрият пържолите.
Слага се фолио върху тавата, за да се задушат пържолите. Пече се на 180 градуса за два часа, като след първия час се премахва фолиото и се обръщат. Bon Appetit!
© След 5 е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва © След 5!
