Миналата седмица ви обещахме, че ще ви предложим подходяща рецепта, с която да опитате интересна марината за барбекю. Вече сме готови с нея. Можете да запалите огъня и да започваме.
Пилешки бутчета и карфиол с джърк марината
Необходими продукти:
- 1 порция марината (джърк)
- 6 бр. пилешки бутчета (горни)
- 1 глава карфиол
- зехтин
Начин на приготвяне:
Разделете на две равни части джърк маринатата.
Нарежете главата карфиол на големи филии с дебелина 2-3 см. Оваляйте добре филиите в маринатата и ги поставете върху загрята скара, върху директен огън и печете по 5-6 минути от всяка страна, с капак.
Направете по 1-2 повърхностни разреза в кожата на всяко бутче и оваляйте месото в другата част марината. Оставете настарни за 30 минути или до 24 часа.
Печете бутчетата върху директен огън на скара, със затворен капак, около 40 минути.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете за минути представите си за готвене с 24Kitchen.
