Отглеждането на грозде е най-голямата хранителна индустрия в света, тъй като има повече от 60 вида и 8000 сорта грозде. Всички те могат да бъдат използвани, за да се направи сок и вино.
Двата основни вида грозде в света са американски и европейски. Американските сортове са на разположение през септември и октомври всяка година, докато европейското грозде се отглежда целогодишно.
Днес ви представяме няколко любопитни и полезни факта за гроздето. И да ви е сладко!
- Най-продаваният сорт грозде в Америка се нарича „Томсън” и е без семки. Златните стафиди се правят от него.
- Една бутилка вино съдържа 1,4 килограма грозде. 25 милиона акра земя в света се заема от лозови насаждения. Средностатистическият човек изяжда по 8 килограма грозде на година.
- Гроздето се състои от 80% вода, а стафидите са съставени от около 15% вода.
- Гроздето е подходящо при диети, въпреки че много хора го отричат заради нивата на захар.
- Гроздето е изключително добро за вашето здраве. То помага при болест на Алцхаймер, астма, запек, сърдечни заболявания, нарушено храносмилане, бъбречни заболявания и мигрена.
- Яденето на грозде също може да минимизира риска от сърдечен пристъп. Много учени са правили изследвания за ползите на гроздето срещу стареенето и ролята му при консумация от дълголетници.
Василена е завършила „Българска филология“ в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Обича кучета, японската кухня и източната литература, зелена храна и филмите на Вим Вендерс. Умерена романтичка и отявлен пътешественик.
