Дефицитът на желязо е сред най-разпространените дефицити на микроелементи в световен мащаб, засягайки мъже и жени от всички възрасти в различна степен. И все пак това състояние често остава недостатъчно диагностицирано и пренебрегвано. Ако редовно се сблъсквате с умора, главоболие, раздразнителност или мускулни крампи, дефицитът на желязо може да е допринасящ фактор. Тъй като желязото поддържа много ключови функции в тялото, дефицитът може да доведе до каскаден ефект, който се отразява на ежедневието.
Желязото е основно хранително вещество, което тялото ни не може да произвежда самостоятелно. Основният начин да си го набавим е чрез храна или добавки. Желязото е важно, защото помага за производството на хемоглобин – протеин в червените кръвни клетки, който пренася кислород до белите дробове и тъканите. Червените кръвни клетки също пренасят въглероден диоксид обратно към белите дробове и играят роля в регулирането на азотния оксид, което помага за отпускането на кръвоносните съдове.
Желязото се съхранява като феритин и се пренася през тялото чрез трансферин – транспортен протеин. То е и ключова част от миоглобина, който подпомага съхранението и освобождаването на кислород в мускулните клетки, като същевременно допринася за производството на енергия, синтеза на ДНК и имунната функция.
Играе роля и за здравето на щитовидната жлеза, като участва в активирането на ензим, който подпомага синтеза на тиреоидни хормони. А те влияят върху метаболизма; темпото на процеси като детоксикация, промени в теглото и храносмилане; производството на червени кръвни клетки; производството на серотонин, норепинефрин и допамин, които влияят на настроението и нивата на енергия.
Хората с дефицит на желязо съобщават за:
- По-малък интерес към дейности, които обикновено им харесват, като например упражнения или социализация;
- Намалена производителност поради умора, промени в настроението или задух;
- Чувство на немотивация, дори когато се опитват да подобрят здравето си.
Въпреки това консумацията на достатъчно желязо не винаги може да осигури адекватни нива, тъй като абсорбцията му зависи от здравето на тънките черва, което може да бъде засегнато от състояния като колит или цьолиакия. Някои хранителни вещества могат да потискат (калций, фитати) или да подпомагат (витамин С, протеини) абсорбцията на желязо. За персонализираните ви нужди и насоки обърнете се към специалист, за да определите най-добрия подход за прием на желязо, ако нивата му при вас са ниски.
Весела е от онези хора, чието чувство за хумор може да те разсмее до сълзи и да те разплаче до смях. Завършила е право, но всячески се опитва да избягва тази сфера. Работила е в едни от най-гледаните риалити формати като „Big Brother“ и „Фермата“.
