Вкусно
Тосканска салата „Панцанела“
Панцанела (Panzanella) - тази класическа италианска рецепта за хлебна салата от Тоскана…
Пържола от риба тон с песто от мента
Макар рибата тон да е по-често използвана консервирана, тя не може да…
Салатата на шефа
Сурови или варени, печени или задушени, морковите притежава отлични вкусови и хранителни…
Пай с къпини и нектарини
Паят е печиво, което обикновено се прави от ронливо маслено тесто, покрито…
Средиземноморска питка „Fougasse“
Вкусна и новаторска идея, съпътстваща вашата напитка. Ще се пренесете за миг…
Патладжан по руски (от кавказките републики)
Патладжаниете принадлежат също като доматите и пипера към семейството на картофите. Макар…
Спаначена супа с ориз
Спанакът е тревисто растение от семейството на ряпата. Има тъмно зелени листа,…
Печени картофи с чеснов аромат
Предците ни са използвали чесъна още 2300 години преди нашата ера. Горещината…
Разядка с патладжани
Този зеленчук понякога е пренебрегван заради неговата горчивина и трапчив вкус, които…
Телешко с картофи в гювеч
Телешкото месо присъства в различните европейски кухни още от древни времена. То…
Желирана динена водка
Един от най-популярните и обичани плодове през лятото е динята. Първоначално тя…
Кюфтета от тиквички с вкус на лято
Тиквичките са летен зеленчук, богат на калий, калций, магнезий, фосфор и желязо,…
Баварски крем с ягодово пюре и карамел
Както и името на крема подсказва, рецептата за него идва от германската…
Свински котлети с рататуй
Рататуй е френско национално ястие, типично за областта в югоизточна Франция и…
Бейкуел кейк с праскови и боровинки
Бейкуел кейк е бадемов пандишпан - смес от бадеми, масло и яйца,…
Риба меч по средиземноморски
Рибата меч е хищна риба, чиято горна челюст е силно източена, мечовидна,…
Шоколадов сладолед с маскарпоне
В основата за приготвянето на този сладолед стои италианското сирене маскарпоне, което…
Летен десерт с чийзкрем, бисквити и пресни малини
Малината е диво или културно многогодишно храстовидно растение. Съществуват около 320 вида.…
Още едно тирамису
Маскарпоне е изконен италиански специалитет, измислен в областта Ломбардия. Този вид сирене,…
Салата с бейби царевички
Крехките и хрупкави кочанчета на бейби царевицата са обрани много рано, още…
Агнешки кюфтенца със сос от кисело мляко и пюре от грах
Киселото мляко се смята за една от храните с най-голяма хранителна стойност…
Филе от треска с чери домати и печени розови картофи
Трескоподобните риби са едни от най-разпространените видове в националните морски кухни на…