Има голяма вероятност в летните жеги да ни се иска да избягваме по-тежките блюда. И това е напълно нормално. За такива моменти сме ви приготвили идея с тиквички. Обогатяваме ги с разядка от сирене. Вижте какво се получава…
Тиквички на грил с разядка от сирене
Необходими продукти:
За тиквичките:
- 3 бр. тиквички (дребни)
- ½ връзка копър
- 2-3 с.л. зехтин (за намазване)
- сол (на вкус)
За разядката:
- 300 г сирене фета
- 100 г крем сирене
- 100 г заквасена сметана
- 1 бр. лимон
- 1 ч.л. риган (сух)
- 1 ч.л. чесън на прах
Начин на приготвяне:
Оформете тиквичките на ленти с помощта на белачка. Полейте ги със зехтин и ги посолете леко. Гответе за много кратко на грил тиган. Още топли ги поръсете с наситнен копър.
В голяма купа смесете сиренето фета, крем сиренето, заквасената сметана, настърганата кора от лимон, 2 с.л. лимонов сок, чесъна и ригана. Пасирайте.
Сервирайте разядката и отгоре подредете тиквичките. По желание украсете с още малко копър и зехтин.
Съвет:
Ако средата на тиквичките има много семки, я отделете и я използвайте за крем супа.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете за минути представите си за готвене с 24Kitchen.
