Пригответе тиганите, ще готвим пилешки бутчета. Този път няма да ги печем във фурната, а ще ги панираме. Резултатът ще е повече от впечатляващ, а за това трябва да благодарим на „С полъх на море“. Да ви е сладко!
Вижте всички рецепти от „С полъх на море“
Начин на приготвяне:
Измиваме бутчетата добре и премахваме кожата. Осоляваме. Разбиваме яйцето с киселото мляко. Оставяме бутчетата в яйчената смес за около 20 минути.
След това ги изваждаме и отцеждаме за няколко минути. Овалваме ги в галета (предварително смесена с подправките) и ги оставяме така да поседят за около 15 минути.
После отново потапяме в яйчената смес, след което овалваме в начупен корнфлейкс. Отново ги оставяме да престоят за около 15 минути.
Пържим пилешките бутчета в касерола, напълнена с поне три пръста олио, на умерен огън до готовност.
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.