Храненето и упражненията остават основните стълбове на здравословното и устойчиво отслабване, но това не спира любопитните и мързеливи хора да търсят допълнителни и лесни средства, чрез които да постигнат целите си за перфектно тяло. И тук се появява куркумата, която през последните години си спечели репутацията на верен помощник при отслабване.
Ярко оцветена и приятно ароматна, куркумата е подправка, извлечена от корена на растението „Curcuma longa“. Тя е близък роднина на джинджифила и често се използва в индийската кухня. Куркумата е основен компонент на религиозни и източни медицински практики като Аюрведа от хиляди години, но едва наскоро придоби популярност сред западните култури като здравословна добавка.
Когато говорим за потенциалните положителни ефекти на куркумата, това, което всъщност имаме предвид, е нейната активна съставка куркумин. Куркуминът е полифенол, който има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. В началото на 2000-та година изследователите започват да изследват здравните ефекти на куркумина върху животни. Резултатите при мишки и плъхове показват, че ако им дадете дози куркумин, те произвеждат по-малко мастни клетки, наддават по-малко тегло и тяхното производство на мазнини намалява.
С тези обещаващи резултати изследователите насочват вниманието си към ефекта върху хората. Скорошен анализ на контролирани проучвания при хора наистина показва връзка между загубата на тегло и консумацията на куркумин. Когато разглеждат индекса на телесна маса в подгрупите на проучванията, изследователите забелязват намалението му при участници, страдащи от поликистозни яйчници, затлъстяване, неалкохолно мастно чернодробно заболяване и метаболитен синдром. Те обаче не забелязват значителен ефект върху теглото при хора с индекс на телесна маса, считан за “нормален”.
Повечето изследвания върху хора обаче използват доза куркумин, която е много по-висока от тази, която ще поръсите в кърито си или ще добавите в смутито си. Най-ниската доза в повечето проучвания е 500 милиграма, като някои достигат до 1000 милиграма. Освен това куркуминът има ниска бионаличност, което означава, че не се усвоява напълно от тялото. Механизмът, чрез който куркуминът може да помогне при управлението на теглото, все още е неясен.
Ако вече се храните здравословно и имате изграден режим на упражнения, допълнителните разходи и усилия за добавяне на куркумин може просто да не си струват. Но ако все още искате да опитате да увеличите загубата на тегло с доза куркумин, най-добре е първо да се консултирате с вашия лекар. Куркуминът може да взаимодейства с някои лекарства за разреждане на кръвта, антиациди и лекарства за диабет. Приемането на големи количества куркумин за дълъг период от време може да причини стомашно разстройство, а в по-тежки случаи и язви.
Весела е от онези хора, чието чувство за хумор може да те разсмее до сълзи и да те разплаче до смях. Завършила е „Право“, но всячески се опитва да избягва тази сфера. Работила е в едни от най-гледаните риалити формати като „Big Brother“ и „Фермата“.
