За празник или делник домашните бонбони трюфели са подходящ десерт или хапка сладост за всеки! Дори и да няма празник в дома ви, приготвите ли тези трюфели с кафе, масата ви ще се превърне в празник!
Не е задължително трюфелите непременно да са шоколадови и за тези, които вярват, че е така, предлагам тази рецепта за домашни бонбони с кафе.
Вкусна идея от Меrudia.bg
Трюфели с кафе
Необходими продукти:
- 100 г какаови бисквити
- 100 г обикновени бисквити
- 3 – 4 с.л. прясно мляко (горещо)
- 70 – 80 г масло (разтопено)
- 2 ч.л. кафе (разтворимо)
- 3 – 4 с.л. пудра захар
- 1 щипка канела
- 1 щипка индийско орехче
- 1 ч.л. махлеб
- какао за овалване на трюфелите
Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат в кухненски робот. Ако нямате такъв, сложете част от тях в торбичка и ги натрошете с помощта на чук за месо.
Разтворимото кафе се разтваря в горещото мляко и се разбърква добре.
Всички продукти се смесват добре и получената смес се оставя в хладилника за около 1 – 2 часа, за да стегне маслото.
След като сместа стегне, с ръце се оформят топчета с еднаква големина.
Оваляйте трюфелите в какао непосредствено преди да ги сервирате. В противен случай маслото може да омазни какаото.
