Свежа, цветна и с приятен баланс между сладко, кисело и солено, тази персийка салата събира няколко вида сочни домати, хрупкава краставица, чушка и нар в една много лятна комбинация. Дресингът със сос от нар и винен оцет добавя характер, а натрошената фета е чудесен завършек по желание.
Персийска салата с микс домати и нар
Необходими продукти:
- 1 кг домати (микс от чери, червени, жълти и розови, нарязани на кубчета)
- 1 бр. краставици (нарязана на едри кубчета, без семките)
- 120 г червена чушка (нарязана на кубчета)
- 2 скилидки чесън (пресовани)
- 1 ч.ч. семена от нар
- 1 с.л. риган (листа)
- 2 ч.л. оцет
- 2 с.л. сок от нар
- 60 мл зехтин
- ½ ч.л. бахар (смлян)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
- 100 г сирене фета (по желание)
- зехтин (за завършване)
Начин на приготвяне:
В купа смесете доматите, краставицата, чушката и червения лук.
В малка купичка разбъркайте чесъна, бахара, оцета, соса от нар, зехтина и ⅓ ч.л. сол. Сипете дресинга върху зеленчуците и разбъркайте леко.
Прехвърлете салатата в голяма чиния. Поръсете със семената от нар и листата риган и завършете със струя хубав зехтин.
По желание към готовата персийка салата добавете натрошената фета.
След 5® е твоето място за всичко, което обичаш! Кино, музика, пътешествия, хоби, забавление, вкусна храна… Вдъхновение, което превръща свободното време в незабравимо преживяване! Защото истинският живот започва След 5®!
