Телешко по бургундски
Френската кухня рядко разчита на показност. Тя предпочита търпението, вниманието към продукта…
Червена леща с печено пилешко със заатар
Влюбих се в червената леща, докато учих в Англия, и по-точно –…
Свински медальони с карамелизиран лук
Ирландската кухня разчита на малко съставки, но на добре изразени вкусове. Свинските…
Картофени кюфтета с манголд на фурна
Южна Италия има свой собствен ритъм – повече светлина, повече зеленчуци и…
Огретен с четири сирена
Нарязваме картофите на дебели кръгчета, подреждаме ги на пластове и заливаме с…
Чорба от агнешка главичка
Има няколко тънкости при готвенето на агнешка главичка. На първо място аз…
Пикантни патладжани пармиджано
Ако си мислите, че патладжанът е скучен, тази рецепта ще ви опровергае.…
Пълнени пиперки – червени, защото са по-вкусни и ароматни
Днес ще готвим ястие с характер – ухае на дом, на бавна…
Паста с четири вида сирена и малки кюфтенца
Ако има ястие, което обединява италиански комфорт и домашна душевност, това е…
